A- A A+

Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και θεωρείται προϊόν υγιεινής διατροφής, λόγω της περιεκτικότητάς του σε μονοακόρεστα λιπαρά.
Επίσης, αποτελεί έναν τομέα με έντονο εξαγωγικό ενδιαφέρον.
Οι παράμετροι που προσδιορίζουν την ποιότητα του είναι κυρίως η οξύτητά, ο αριθμός υπεροξειδίων και οι δείκτες Κ.

Read more...

 Κρασί- Μούστος
Το αμπέλι από το οποίο προέρχεται το κρασί έχει σύμφωνα με τους παλαιοντολόγους, προϊστορία πολλών εκατομμυρίων ετών.

Οι Αρχαίοι Έλληνες έπιναν το κρασί αναμειγνύοντάς το με νερό, σε αναλογία συνήθως 1:3 (ένα μέρος οίνου προς τρία μέρη νερού).
Διέθεταν ειδικά σκεύη, τόσο για την ανάμειξη (κρατήρες), όσο και για την ψύξη του.

Ο τρόπος παραγωγής του κρασιού σε παλαιότερες εποχές, δεν διέφερε ουσιαστικά από τις σύγχρονες πρακτικές.
Οι Έλληνες γνώριζαν την παλαίωση του κρασιού, την οποία επετύγχαναν μέσα σε θαμμένα πιθάρια, σφραγισμένα με γύψο και ρετσίνι.
Το κρασί εμφιαλωνόταν σε ασκούς ή σε σφραγισμένους πήλινους αμφορείς, με επάλειψη πίσσας για να μένουν στεγανοί.

Το εργαστήριό μας παρέχει πλήρη εργαστηριακό έλεγχο του κρασιού, απαραίτητα οινολογικά προϊόντα, καθώς και οινολογικές συμβουλές.

Read more...

Έδαφος
Η γονιμότητα του εδάφους είναι μία σύνθετη έννοια που αποτελεί συνδυασμό πολλών φυσικοχημικών ιδιοτήτων. Προκειμένου να επιτύχει ο αγρότης τη γονιμότητα στο χωράφι, επεμβαίνει και το λιπαίνει προκειμένου η καλλιέργεια να προοδεύσει δίνοντας την μεγαλύτερη δυνατή απόδοση.

Η εδαφολογική ανάλυση προσομειώνει τον τρόπο με τον οποίο παραλαμβάνει το φυτό τα θρεπτικά συστατικά από τις ρίζες του και μας δίνει πληροφορίες για την διαθεσιμότητα των συστατικών αυτών στο φυτό.

Read more...

Άλλα Τρόφιμα
Σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων πραγματοποιείται ευρύ φάσμα χημικών δοκιμών, όπως, διαθρεπτική αξία, βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα, συντηρητικά, διοξίνες, κ.α, καθώς και μικροβιολογικών δοκιμών, όπως, ΟΜΧ, Bacillus cereus, E. coli, ζύμες, μύκητες, κ.α.

Read more...

Νερό
Στο εργαστήριο μας εφαρμόζονται έλεγχοι ρουτίνας & εξειδικευμένες αναλύσεις σε νερό δικτύου, γεωτρήσεων, θαλάσσης, πισίνας.

Read more...